摘要:成都最地道的六大小吃盘点:夫妻肺片麻辣鲜香成都是中国四川省的省会城市,是中国西南地区重要的政治、经济、文化、交通中心和科技创新中心。成都素有“天府之国”、“西蜀之都”的美誉,是中国历史文化名城之一。我们一起来看看吧!
成都是中国四川省的省会城市,是中国西南地区重要的政治、经济、文化、交通中心和科技创新中心。成都素有“天府之国”、“西蜀之都”的美誉,是中国历史文化名城之一。成都具有悠久的历史和丰富的文化资源,拥有世界文化遗产青城山和都江堰,这些都使得成都成为中国重要的旅游目的地之一。成都的美食文化也非常独特,被誉为“美食之都”。每年,很多游客都会专程前往成都体验当地的美食。下面,娱乐通的小编就为大家介绍一下成都的六大知名小吃。
1、夫妻肺片
四川特色美食不得不提夫
妻肺片,据说是 一对夫 妻发明的 美食,真的 超级下饭,所 以在 成都的 饭桌上经常能够看到。夫 妻肺片里没有 夫妻,夫妻肺片里也 没有 猪肺,但 是 !有 好吃的 牛肉、牛肚和牛舌,色泽诱人,里面的配菜也很丰富,都切成了 薄片,跟红油拌匀后,入口麻辣鲜香。2、担担面
担担面是【粉丝网】
四川小吃中的 代表性食物,面是 干捞放碗里再加臊子,有 碎肉臊子包括碎牛肉或碎猪肉,还有 黄鳝臊子,也 有 肉沫黄瓜丁丁等 等 ,基本上都是 一次吃三碗不同的 臊子面,那味道真好真难忘。3、龙抄手
四川成都的
抄手,差不多等同于 北方的 馄饨,似乎 皮更厚一些,四边形,放馅儿卷成圆筒再两头沾水捏紧,肉馅儿和混搭馅儿都有 ,皮薄馅嫩,爽滑鲜香,醇香可口,主要食材有 面粉,猪腿肉(猪绞肉)等 ,口味有 红油抄手,清汤抄手,鸡汤抄手等 。4、钟水饺
钟水饺是
四川省成都市的 一道特色小吃,蘸料甜辣带着 蒜蓉辣椒的 味道,水饺里面包了 满满肉,纯猪肉馅不肥不瘦,馅里没有 菜,上桌时淋上特制的 红油,其中酱料是钟水饺的 灵魂所 在 !酱料用生抽、香菇水、香叶和 红糖,浓稠香甜,再拌上蒜水和 自家的 红油,口味平衡而饱满,特别好吃。5、韩包子
成都最
有 名的 自然 是 韩包子,有 百多年历史。没有 葱的 韩包子,纯肉馅儿,鲜嫩多汁,肥瘦相间又 而不腻,亮点是 馅儿多,满当当的 裹在 薄薄的 松软的 面皮里,一口下去,满嘴肉,足料的 肉馅混着 油汤汁的 面皮,咀嚼中满足不断感叠加扩充,于 是 一口接一口停不下来。6、甜水面
甜水面是成都特色小吃,来旅游的
人都会尝尝它的 味道,它似乎 有 一种魔力,第一口不觉得惊艳,越吃越上头,并且 在 很久之后都难以忘怀。面条软糯有 嚼劲,调料更是 甜味和 麻味,辣味,酸味的 完美融合,吃起来非常不错呢!