女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,有高出其他酒的营养价值,形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,有高出其他酒的营养价值,形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
在
绍兴一带这一生女必酿女儿酒的 习俗长久流传。南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时,品饮女儿红酒后写下了 著名诗句“移家只欲东关住,夜夜湖中看月生”。女儿红酒有 诱人的 馥郁芳香;而且 往往随着 时间的 久远而更为浓烈。女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。