普洱茶是一种中国传统的发酵茶,以云南境内勐海、勐腊两县为主要产区。采用优质大叶种茶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵等工序制成。普洱茶有两种,即生普和熟普。生普是一种不经过发酵或者发酵较轻的普洱茶。其颜色为金黄透亮,气味清新芳香,口感鲜活回甘。熟普则是经过人工加快发酵的普洱茶,其颜色为深褐色,气味独特,香气浓郁,口感滑润甘香。【粉丝网】普洱茶有多种功效和作用,例如可以清理肠胃,帮助消化,降脂减肥,调节血糖,提高免疫力等。普洱茶可以沏泡多次,每次沏泡时要用开水进行冲泡,茶叶的浸泡时间也不宜过长。
普洱茶要如何冲泡
普洱茶在冲泡前需要先冲一次热水,这被称为“洗茶”,一般洗茶主要是为了吸取茶叶上的尘垢和冷气,激发出茶的香味来,因此洗茶是必不可少的。洗茶后,就可以用开水冲泡茶叶了,普洱茶浓度高,因此适合用腹大的壶材质宜选陶壶、紫砂壶,而冲泡的浓淡则依照个人的喜好进行决定,普洱茶也可以用冷饮,有独特的风味。
普洱茶的功效与作用
普洱茶香气高锐持久,茶汤橙黄浓厚,滋味浓醇,且还具有抑菌助消化、降低血脂、减肥、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效,因此深受人们的喜爱。并且普洱茶含有脂肪分解的脂肪酶,能够促进脂肪的分解,对于一些减肥人士来说非常的友好,适宜大部分人群饮用,是一种大众饮料。
普洱茶生茶和熟茶哪个好
普洱生茶主要是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过了自然的发酵,外形多为墨绿色,茶汤为金黄色;熟茶多是以晒青毛茶为原料,经过人工增温增湿的方法进行处理,口感顺滑且醇厚,二者并没有谁更好的说法,主要看大家更喜欢和适合哪一种茶。普洱生茶含有大量茶多酚,有清热消暑,提神降压的功效,适合年轻人饮用;而熟茶暖胃护胃,有降血压的功效,防治动脉硬化,适合老年人饮用。



