岩茶是什么茶类 岩茶属于哪种茶

1、岩茶是乌龙茶类，产于福建武夷山中的岩缝里，并因此得名，是乌龙茶中的极品，是采摘武夷山上稍成熟的鲜叶，经过萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、挑拣、复焙等工序制成。

2、岩茶具有条索紧结，叶端扭曲似蜻蜓头，色泽乌褐油润的特点，冲泡后茶汤橙黄明亮，叶底软亮，绿叶红镶边，香气带有花果香型，滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。

3、岩茶虽然10499234在1039077制作过97943803程中未经窨花，却在66710198冲泡后能够闻到浓郁的53204779鲜花香，品饮之后甘馨可口，回味无穷，茶汤过51788350喉时能让人品味到类似于6267290冰糖般的15629597滋味，又或是3250553类似于95106598薄荷般的31875615凉甜感。