鸡腿菇长白毛能吃吗？鸡腿菇怎么做好吃？

大家在食用鸡腿菇的时候会发现一个现象，鸡腿菇放了一段时间会长白色的小毛。那么，鸡腿菇长白毛是怎么一回事呢？鸡腿菇长了白毛还能吃吗？怎么做好吃呢？

鸡腿菇的食用价值

鸡腿菇是46589277一种药用菌。味甘滑性平，有4850585益脾胃、清心安神、治痔等18757018功效。经常食用有16978111助消化、增加食欲和43454050治疗痔疮的79983039作用。据《中国药用真菌图鉴》载，鸡腿菇热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏抑制率分别为100%和1992035590%。【粉丝网】#kraken#另据阿斯顿大学报道，鸡腿菇含有8658963治疗糖尿病的28110285有40911438效成份。

鸡腿蘑还是133887一种药用蕈菌，味甘性平，有36871507益脾胃、清心安神、治痔等34192120功效，经常食用有68483908助消化、增进食欲和52758327治疗痔疮的21756272作用。#2014世界杯#据《中国药用真菌图鉴》等47440921书记载，鸡腿蘑的37842272热水提取物对小白鼠肉瘤180和34680289艾氏癌抑制率分别为100%和4719762390%。

鸡腿菇长白毛不能吃。如57641253果贮存时间太久或者38102226贮存的48749231时候鸡腿菇里面的18134734水分没有22715146蒸发完全，鸡腿菇是23118600很容易发霉变质的18226423。

鸡腿菇长白毛了能吃吗

1、长毛的鸡腿菇是已经变质的，营养成分已经受到影响了，所以最好别吃。

2、即使是把鸡腿菇放在冰箱里，但某些真菌还是能够滋生并生长，吃了长毛的鸡腿菇可能会引起胃肠疾病。

3、保存10天以上的鸡腿菇，营养价值基本已经全部流失。

鸡腿菇的吃法

鸡腿菇炒肉片

材料：鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、锦珍蚝油、盐、干贝素、水淀粉

做法

1、肉切片用料酒。老抽腌一会儿。少许干淀粉拌匀。

2、鸡腿菇洗干净，泡发。

3、胡萝卜切滚刀块青椒切小块。#李承乾简介#

4、锅热后下油。放入小许蒜末。先把肉片炒至脱生。下胡萝卜炒一会。再炒鸡腿菇。待菇变软炒出水分后。下调料。再翻炒片刻下青椒。水淀粉勾芡即可出锅。#滕子京负大才#

鸡腿菇炒鲜鱿

主料：鸡腿菇、鲜鱿鱼

辅料：青红椒、豆芽菜

调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜

烹制方法

1、鸡腿菇去根，鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝，分别氽烫一下沥干水分；

2、将葱切度，姜切末，蒜切片，坐锅点火倒入油，油热后放入葱姜蒜煸香，再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒，加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可。