摘要:臭椿能吃吗?香椿和臭椿的区别,下面是粉丝网小编收集整理的内容,希望对大家有帮助!
很多人根本不知道什么是香椿和臭椿,比如小编,查找得出原来香椿是一种蔬菜,而臭椿是属落叶乔木,那两者是什么区别呢?香椿能吃臭椿能吃吗?下面小编来为大家详细介绍一下!
臭椿的功效
臭椿属落叶乔木,因叶基部腺点发散臭味而得名,但
其树干通直高大,春季嫩叶紫红色,秋季红果满树,是 良好的 观赏树和 行道树在 西方国家被誉为“天堂树”。臭椿材质坚韧、纹理直,具光泽,易加工,是 建筑和 家具制作的 优良用材;其木纤维长,也 是 造纸的优质原料,同时,臭椿也 具有 比较高的 医用价值,它的 树皮、根皮、果实均可入药,具有 清热燥湿、收涩止带、止泻、止血之功效。臭椿能吃吗
臭椿会散发臭味,所只能供煎汤外洗使用,而不能食用。
以它的 叶子上就有 一种难闻的 气味,有 的 人闻了 还会觉得恶心头疼。它的 叶子是 连家畜都是 不爱吃的 ,何况人呢?臭椿自身具有 杀菌杀虫的 本领,抗拒有 毒污染的 能力非常强,这样的 优势可以使虫子远离臭椿,但 同时也 说明了 一个问题:臭椿是 有 毒的 。中药文献也 有 记载,说臭椿有 “小毒”,但
由于 臭椿和 香椿外形十分相似,不好辨别,所 以有 些黑心商家会在 香椿里夹杂臭椿以欺骗消费者 购买,所 以当大家去买香椿的 时候,一定要仔细了。其实只需要用鼻子闻一闻,就知道店家卖的 是 不是 真的 香椿了 。 也 有 人说,臭椿的 嫩幼果实是 一种非常好的 野菜,每年6月上、中旬开完花后就可以采集了 ,采回后用开水焯一下,再放入凉水中浸泡两天左右,要多换几次水,浸泡好后加以佐料凉拌吃就像豆腐皮儿,口感特别好。香椿和臭椿的区别
香椿:为楝科香椿属落叶乔木。
树皮暗褐色,条片状剥落。小枝粗壮,叶痕大而扁圆形,内具5维管束,偶数羽状复叶(稀奇数羽状复叶),有 香气,长椭圆形或广披针形,先端渐长尖,基部不对称,全缘或具不明显的 锯齿。雌雄异株,圆锥花序,两性花白色,果实是 椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。原产中国,分布于
长江南北的广泛地 区。现辽宁南部,华北至东南和 西南均有 栽培。 喜光,不耐荫,适生于深厚、肥沃的 沙质土壤,在 中性、酸性、钙质土均生长良好,耐轻度盐渍,对有 毒气体抗性强。臭椿:为苦木科臭椿属落叶乔木。
树皮灰白色或灰黑色,平滑,稍有 浅裂纹。 小枝粗壮,叶痕大倒卵形,内具9个维管束痕,奇数羽状复叶,互生。小叶卵状披针形,中上部全缘,近基部有1-2对粗锯齿,齿顶有 腺点,近基部具少数粗齿,叶总柄基部膨大,齿端有 1腺点,有 臭味。雌雄同株或雌雄异株。 圆锥花序顶生,花小,杂性,白绿色。果实为翅果,种子位于 中央。原产中国,分布广,北纬22°—43°之间均有
分布。喜光,不耐阴。适应性强,除黏土外,各种土壤和 中性、酸性及钙质土都能生长,适生于 深厚、肥沃、湿润的砂质土壤。耐寒,耐旱,不耐水湿,长期积水会烂根死亡。深根性。对烟尘与 SO2抗性较强,病虫害较少。能耐干旱及盐碱,且 生长速,对有 毒气体的 抗性较强,可作城市、工矿区和 农村绿化树种。怎么区分
⑴叶数不同。臭椿为奇数羽状复叶,香椿一般为偶数(稀为奇数)羽状复叶。
⑵叶子味道不同。臭椿叶子有异臭,香椿叶子有较浓的香味。
⑶树干不同。臭椿树干表面较光滑,不裂,香椿树干则常呈条块状剥落。
⑷果实不同。臭椿果实为翅果,香椿果实为蒴果。
⑸维管束不同。观察叶痕,臭椿维管束为9个,香椿为5个。