阜阳，位于安徽省西北部，是一座历史悠久、文化灿烂的城市。除了拥有独特的历史风貌和自然景观，阜阳还以其丰富多样的美食文化而吸引着众多游客。在这片美食的天地里，有许多美味佳肴备受推崇，今天小编为大家列出，让我们一起来详细了解一下吧。
阜阳最好吃的5款小吃
1、枕头馍
来到阜阳，这里的枕头馍可要品尝一番。[bai]一来是因为它的造型奇特，二来是因为这个馍很“实诚”，分量很大。它的外形就像古时圆筒状的棉枕头，堪称真正的“馍中之王”。白嫩多层，金黄焦香，软嫩回甘等特点，让它一度成为阜阳的特色名小吃。虽然它有可能平平无奇，但如果搭配其他的小吃一同品尝，必定会让你有新的收获哦。
2、插花牛肉汤
此款美食也叫插花高家牛肉汤，作为源于清朝道光年间的美食，它用200年的光辉岁月，浓练出了一款牛肉汤的百年底蕴。【粉丝网】以上等牛骨熬制浓浓鲜汤，切片牛肉赋予嫩香口感，一碗面条盛入碗中，无需过多修饰，只需搭配骨汤和牛肉，撒上一些香葱和香菜，简单一拌，就能带你领略牛肉汤的鲜味极致。美味的食物大多有着深厚的底蕴，越是简单的美食，越是有着历史的沉淀。
3、太和板面
如果你对面条颇为喜欢，那么阜阳的太和板面你一定要尝上一尝。这里的面条制作工艺特殊，以面条摔打面板而出名，虽然做法方面和一般的拉面差不多，但因为这款面条需要在拉面的同时附着香油的浸润质感，所以在口味特色方面就显得格外出众。以红汤底料呈现鲜味，以宽白面条为始，只需搭配几颗青菜，就能让一款面食美味展现独有风姿。
4、方集撒子
撒子在很多地方都有，尤其是在前段时间的寒食节，[bai]撒子可谓是家家户户都会吃。而在阜阳的方集，这里可是撒子的闻名的。从和面，醒面，搓面，盘面，炸面等工序一气呵成，不仅展现了传统做法的高超技艺，而且还原了人们对于文化的敬仰之情，文化与情怀的交织，让这款美味在当地开花结果。不仅成为了当地的名小吃，更有很多中外来客闻“名”而来，只为品尝一番有着千年底蕴的历史名吃。
5、格拉条
当你第一次听到格拉条的名号，你是不是以为它是一款外国美食？其实在阜阳人的心中，它还有一个更加贴切的名号——阜阳意大利面。其实在我心中，它更接近于土豆粉，毕竟它的粗细长短和土豆粉无异，也就是因为做法方面传承了阜阳特色，若不是这样，估计很少有人能分辨这两款美食的主题特色。作为一款当地拌面美味，其实它的吃法非常简单。也就是把煮熟的面条和麻酱拌在一起，喜欢吃辣的，还可以拌一些辣酱，简单，鲜香，麻辣，造就了格拉条的亲民质感。
