安徽金种子酒业股份有限公司成立于1998年7月，是安徽金种子集团有限公司的控股子公司，金种子酒股票于1998年8月12日在上交所上市，其前身是始建于1949年7月的国营阜阳县酒厂，是新中国首批酿酒企业，也是全国酿酒行业骨干企业。下辖 10家分（子）公司 ，主要经营白酒、生化制药等产业。
公司现有“金种子”、“种子”、“醉三秋”、“和泰”、“颍州”五大白酒品牌，“金种子”、“醉三秋”两个商标荣获“中国驰名商标”，颍州佳酿酒被商务部授予“中华老字号”，金种子系列白酒是国家地理标志保护产品，7款白酒产品被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，荣获全国绿色食品示范企业。【粉丝网】与江南大学合作研发的战略新产品——金种子馥合香上市两年来，以“芝头、浓韵、酱尾”的独特品质享誉次高端、引领新名酒，蝉联两届中国酒类新品最高奖——“青酌奖”等8项大奖。
金种子酒业以“匠心酿造美好生活”为企业使命，着力夯实产能、品质、技术、市场、人才、文化等六大基础，主持制定了《馥合香型白酒》等九项官方标准，高标准打造绿色智能工厂、生态酿造科研基地、金种子文化产业园4A景区，组建了中国馥香白酒研究院等11个科研平台，智能制造能力成熟度评估达到国家三级水平，成为行业智能制造的标杆企业。
世界500强头部企业——华润集团入驻金种子集团以来，公司积极引进华润先进的理念、机制和文化，借助华润管理、人才、品牌和渠道优势，深入实施组织重塑和品牌重塑，扎实推进管理变革和营销变革，为公司高质量发展注入了新的动能。
金种子积极支持抗震救灾、抗洪抢险、脱贫攻坚、疫情防控和各类公益慈善事业。十几年来累计捐款捐物逾3亿元，先后荣获第六届、第十届“中华慈善奖”、第二届“中华慈善突出贡献奖”、“中国食品企业社会责任金鼎奖”等荣誉称号。
1949年7月—1950年7月
- 创立于龙王堂集 新中国首批国营酒厂——国营阜阳县酒厂
- 1949年7月（阜阳于1948年8月解放）,阜阳县税务局接管龙王堂集的蕴泰酒坊，并将同在龙王堂集的大升酒坊等数家私人酒坊并入蕴泰酒坊，并从阜阳、阜南、颍上、蒙城、临泉等地抽调人员在龙王堂小王集成立国营阜阳县酒厂。新生的阜阳县酒厂与阜阳百年老字号“大升酒坊”、霍蕴年创办的蕴泰酒坊一脉相承，
- 1950年8月—1964年3月
- 迁址于阜城——阜阳县酒厂首次搬迁
- 1950年8月，阜阳县酒厂由龙王堂小王集迁至阜城解放南大街。
- 1952年，阜阳县酒厂代表安徽酒企参加第一届全国白酒评酒会。
- 1964年4月—1992年
- 迁于现址——阜阳县酒厂再次搬迁、更名
- 1964年4月，阜阳县酒厂再次搬迁，迁址于阜阳城东七里河赵庄（现在厂址），这里曾是阜城百年老字号明代“侯大升老店”的酿酒槽坊“大升酒坊”原址。
- 历经1982年、1985年、1987年的三次技改扩建，企业规模不断扩大。
- 1981年、1983年、1986年，醉三秋酒连续三届获评安徽名酒，1990年获评轻工业部部优产品。
- 1992年7月，阜阳县酒厂兼并阜阳插花镇的颍泉酒厂，更名为“阜阳酿酒总厂”。
- 1993年—1998年
- 创业创牌时期（1993—1998年）
- 1993年11月5日，锁炳勋出任阜阳酿酒总厂厂长，在业内率先推行劳动用工、人事分配等三项制度改革，独创动态管理法，激发了企业内生动力和发展活力。推出的新品牌“金种子”、“种子”白酒家喻户晓，企业产值、销售、利税连年翻番，。厂长锁炳勋于1995年元旦，将阜阳酿酒总厂更名为“安徽种子酒总厂”，1996年11月以种子酒总厂为核心企业成立“安徽金种子集团有限公司”。
- 2004—2009年
- 产业整合时期
- 相继退出了黄牛产业、剥离了光电子、高速公路等附业，成功实施股权分置改革，实现主业回归。2006年9月5日起，安徽金牛实业股份有限公司正式更名为“安徽金种子酒业股份有限公司”。2005年5月，首创柔和型白酒和物理恒温窖藏新技术，成功推出柔和种子酒、祥和种子酒、恒温窖藏地蕴醉三秋三款产品，柔和种子酒连续畅销十余年，成为单品销量过亿瓶的超级大单品，创行业奇迹。
- 2010－2019年
- 转型升级阶段
- 高起点建成金种子生态酿造科研基地一期工程、白酒灌装中心、酒体设计中心、品控研发大楼，企业生产规模和生产能力实现跃升。在科技创新上，组建了CNAS国家认可实验室、博士后工作站、大师工作室等11个科研平台，成功推进“浓、酱、芝”三香融合的馥合香型白酒研发。在营销上大力发展电商、定制酒业务，“金种子”“醉三秋”分别获评中国驰名商标，颍州佳酿酒被商务部评定为“中华老字号”产品。
- 2019年10月—今
- 加速复兴推进高质量发展新时期
- 2019年10月，贾光明临危受命，出任安徽金种子集团董事长、兼任安徽金种子酒业董事长，先后引进北京和君咨询、安永（中国）咨询、盛初咨询，制定了“十四五”发展战略，改革创新成效显著，金种子驶入高质量发展新轨道。
- 2022年7月—今
- 改革调整取得历史性突破
- 2022年7月9日，华润集团入驻金种子集团以来，公司积极引进华润先进的理念、机制和文化，全面嫁 接华润集团的管理、人才和资源优势，加快实施组织重塑、品牌重塑、机制重塑，与华润集团精诚合作，实现管理融合、组织融合、机制融合、团队融合、文化融合与资源整合，全力做强主业白酒。
- 品牌升级取得实质性进展。聚焦醉三秋、金种子两大品牌，着力打造醉三秋高端文化名酒、金种子次高端新名酒。与江南大学合作，在业内首创“馥合香”型白酒新品类，于2020年8月推出金种子馥合香，以“芝头、浓韵、酱尾”的“一口三香”独特品质，受到宋书玉、梁邦昌、徐岩等著名白酒专家的一致赞誉，蝉联2020年、2021年中国酒类新品最高奖——“青酌奖”等8项大奖，在白酒行业掀起了强劲的馥香热潮，为安徽次高端白酒高质量发展注入了新动能。
- 这一时期，金种子酒业成功引进战略投资者，持续深化改革创新，持续优化制度流程，持续强化品牌重塑，着力强主业、变机制、增活力，企业核心竞争力进一步增强，企业运营质量明显提升，开启了金种子品牌高端化、市场全国化、管理数字化、生产智能化、发展低碳化高质量转型发展新篇章。
