摘要:坤沙酒是什么意思,下面是粉丝网小编收集整理的内容,希望对大家有帮助!
1、坤沙酒就是茅台浑(kún)沙酒。所谓茅台浑(kún)沙酒是指按照茅台酒传统工艺,采用完整颗粒的红缨子高粱,在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后(俗称下沙),九蒸八晒七出:九次蒸煮;
2、第一次蒸馏的
原酒不要参入原料中,晾晒,在酿造中,两次投料,八次高温堆积发酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸馏取酒。取出的 原酒窖藏三年,三年后勾兑调味,再窖藏一年,最 后检验出厂,就是 坤沙酒。1、坤沙酒就是茅台浑(kún)沙酒。所谓茅台浑(kún)沙酒是指按照茅台酒传统工艺,采用完整颗粒的红缨子高粱,在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后(俗称下沙),九蒸八晒七出:九次蒸煮;
2、第一次蒸馏的
原酒不要参入原料中,晾晒,在酿造中,两次投料,八次高温堆积发酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸馏取酒。取出的 原酒窖藏三年,三年后勾兑调味,再窖藏一年,最 后检验出厂,就是 坤沙酒。本文转载自互联网,如有侵权,联系删除
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