摘要:本文介绍了雪燕的来源、分布及历史背景,展现其作为天然滋补品的独特价值与文化意义。
雪燕是一种由雪燕树的木髓分泌物凝固而成的天然胶质,因其泡发后与燕窝相似而得名。雪燕树主要分布在印度、马来西亚、中国云南及地中海东部等地,树高约4米,从种子育苗到产出雪燕需约5年时间。其树叶多为5-7瓣,花朵呈淡黄色,分泌的汁液凝固后形成半透明胶质。
雪燕属于苹婆属,是刺苹婆树的木髓分泌物,主要产自缅甸和我国云南地区,越南也有少量分布。
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食用历史可追溯至1000多年前的 缅甸地 区,当地 人民常跋山涉水采摘野生雪燕,并将其作为贡品献给皇宫贵族。此外,雪燕在 东南亚地 区也 已有 百年流行史,当地 富商家庭的 女子常食用雪燕汁以滋补养颜。