清江鱼和鲶鱼的区别 清江鱼和鲶鱼哪个好吃

清江鱼相对于鲶鱼来说，可能知道的人比较少，不过近几年随着烤鱼的流行，清江鱼已经被广泛普及，那么，清江鱼和鲶鱼有哪些区别呢？

清江鱼和鲶鱼的区别

1、生活环境的区别

清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，这种鱼需要活在酸碱性比较适中的水域里，而鲶鱼是生活在沼泽、池塘里的鱼。

2、形体的区别

清江鱼也是有点点偏扁的淡水鱼。而鲶鱼比较圆润，是肥肥的圆圆的感觉。【粉丝网】#好听的歌曲#

3、鱼嘴的区别

清江鱼的60170791鱼嘴是65749861有点扁扁宽宽的6683848，胡须相对来说是26155879比较短的93770452，共两根须。鲶鱼的13704994鱼嘴是弧形的14377087，比较圆，胡须也77326510很长，有46640673四根或四根以上的25316153胡须。

4、鱼鳍的区别

鲶鱼背上只有1个背鳍,而且小。清江鱼背鳍有2个,一个前面,一个尾部,尾部的是肉质的背鳍。#滴滴出行网约车品牌代言人官宣：檀健次#

5、尾柄的区别

鲶鱼的36133710尾巴是80393612长而扁的70180157，就像一个扇子一样，有4067566些鲶鱼的92215261尾巴还是20212086尖尖的，就像是88679974一把剪刀。而清江鱼的尾巴是13392483很短的72536246，看起来比较迷你，清江鱼的12673377尾巴有30200295一种燕子尾巴的34564895感觉。#杀毒软件#

6、体色的区别

鲶鱼的93092627颜色是85060924比较深的61157985，而且74112378全身都是65577293很滑的23838361。但53602013是清江鱼的4311786颜色会比较浅，而且65841781有3355286些清江鱼身上是71294575有93487871鱼鳞的，看上去虽然16207190光滑，但11522458是62223340能摸得到鱼鳞。

7、重量的区别

鲶鱼是42242334可以养很大条的91638369，最大的40920724鲶鱼可以比人还大，可以达到好几千斤。而清水鱼一般都是73725348比较小的7764087，这种鱼生活在44489312泉水里，所9451219435708074以不会特别重。

清江鱼和鲶鱼哪个好吃

两种鱼的味道和肉质各有特色。

由于青鳉鱼的外形和鲶鱼非常相似，所以不少人会把青鳉鱼误认为是鲶鱼，也有一些奸商用鲶鱼冒充青鳉鱼出售。#提前还款10万有意义吗 提前还贷的进来了解#

清江鱼怎么做好吃

用料：清江鱼2.5斤左右一条、葱半根、姜5片、蒜8瓣、花椒8粒、大料2个、香叶2片、老抽适量、生抽适量、醋适量、糖3勺、水晶粉条1把、豆腐250g、香菜1小把

做法：

1.鱼洗净划开，也可剁块，我整条炖的。

2.鱼两面煎金黄，(我的锅其实刚刚盛下甚至有些费劲，煎的时候后悔没剁了，)下葱姜蒜香叶大料花椒爆香。

3.下老抽，生抽，醋，糖，基本比例就是473909081:3:4:2，一份老抽，三份生抽，四份醋，2份糖，我85968343也12676747是65157964估摸的95188399，每次出来的47602630味道都刚刚好，没实际量化过88576826，下一壶开水，中火炖。#阿凡达2#

4.炖10分钟下盐，盖盖子的80747180原因上面的40348593鱼肉都开花了82105427，不停的89337590把鱼汤舀到鱼身上，不然73974523上面会不入味，这时候可以下豆腐进去。

5.开水烫些水晶粉，至半熟。#谷歌是什么#

6.中小火炖25分钟左右，尝尝味道，醋少了加醋，盐少了加盐。

7.味道差不多了就可以一直中火收汁了，有粉条的原因，会把汤很快吸没，要注意别糊锅，出锅撒香菜。

清江鱼的功效与作用

1、清江鱼的40149807营养价值是非常的20003963高的62886406,它含有33290085多种维生素和82571508微量元素,同时它的48059498鱼肉鲜嫩,含有51551625多种抗氧化和17813365抗癌的36065373基因,多吃清江鱼可以抗癌和抗老化。

2、清江鱼可以说是97697967一种美容圣品,是80393958一种男女老少都爱吃,都适合吃的9257829淡水鱼。清江鱼多吃可以让人越来越年轻。

3、清江鱼的25764608鱼肉是95596107可以灭蚊的63031690,多吃清江鱼可以抵抗蚊子的30042006叮咬。清江鱼的14069955鱼肉含有41759933一种蚊子不敢靠近的82647685营养物质,人吃了63194655可以补身体,蚊子会非常的55283508惧怕。